Trời nóng, học làm món thạch găng thanh mát với cách mix đảm bảo bé nào cũng thích
Chỉ vài bước đơn giản với nguyên liệu có sẵn, dễ kiếm bạn đã có thể tự làm cho gia đình cốc thạch mát lạnh, an toàn để thưởng thức rồi.
Trong tuổi thơ của nhiều người, niềm mong ước là được bà hoặc mẹ đi chợ về để mua cho mình cốc chè, hay cốc thạch găng mát lạnh. Giờ đây, bạn có thể tự làm loại thạch này ngay tại nhà vì trên thị trường đã có bán bột lá găng. Với một mức giá khá rẻ bạn đã có món thạch mát lạnh cho bé yêu và cả nhà dùng.
Cách làm thạch găng cho cả nhà thưởng thức trong tiết trời oi nóng.
Nguyên liệu và cách làm:
Phần thạch găng:
- 50gr bột thạch găng.
- 100ml nước vôi trong.
- Nước đun sôi để nguội 4 lít.
- Túi lọc.
Lấy một thìa vôi trong hoà với 500ml nước để lắng đọng trong vòng 1 tiếng, rồi gạn lấy 100ml phần nước trong bên trên.
Bột thạch găng cho vào túi lọc rửa qua nước.
Hoà 100ml nước vôi trong với 4 lít nước đun sôi để nguội, cho túi bột lá găng vào vò, vừa vò vừa miết nhẹ cho nhựa găng ra, vò khoảng 5-7 phút thấy nước hơi sánh và thẫm màu là được.
Lọc nhanh tay nước găng để lọc bớt phần cặn bột còn sót lại.
Đổ nước vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh, sau 1 tiếng là thạch đã đông mềm, sau 4-5 tiếng là đông cứng hơn.
Thạch để ngăn mát sử dụng 2-3 ngày.
Phần nước đường:
- 200gr đường cát trắng (hoặc đường phèn).
- 500ml nước.
- Hoa nhài (hoặc tinh dầu bưởi, dầu chuối hoặc bỏ qua).
Đun hỗn hợp trên cho đến khi sôi và đường tan hết thì tắt bếp.
Để ngăn mát bảo quản và dùng dần.
Phần nước cốt dừa:
- 200ml nước cốt dừa.
- 100ml sữa tươi.
- 100gr sữa đặc.
- 1 chút muối.
Cho hỗn hợp trên vào nồi, vừa đun vừa khuấy cho sữa đặc tan hết, sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để ngăn mát bảo quản và dùng dần.
Phần topping (nếu thích) có thể cho thêm: dừa khô, dừa tươi nạo sợi, trân châu, lạc rang...
Theo: Ngoisao.vn
Tin cùng chuyên mục
5 loại cá nhỏ là tinh hoa trên mâm cơm, ngọt thịt ít xương, không nuôi cám tăng trọng
5 loại cá nhỏ là "tinh hoa" trên mâm cơm, ngọt thịt ít xương, không nuôi cám tăng trọng
Người đàn ông bị phạt vì chạy quá tốc độ lên tới 195 km/h trên cao tốc: Sự thật bất ngờ sau khi kiểm tra thiết bị đo tốc độ lỗi
Người đàn ông bị phạt vì chạy quá tốc độ lên tới 195 km/h trên cao tốc: Sự thật bất ngờ sau khi kiểm tra thiết bị đo tốc độ lỗi
Mẹ đơn thân nuôi con bại não thành Thạc sĩ Harvard: Bí quyết nhỏ làm nên kỳ tích lớn, tấm lòng người mẹ bao la như biển Đông
Mẹ đơn thân nuôi con bại não thành Thạc sĩ Harvard: Bí quyết nhỏ làm nên kỳ tích lớn, tấm lòng người mẹ bao la như biển Đông
Đàn ông ở cữ thay vợ, nằm trên giường suốt 40 ngày
Tại nhiều quốc gia châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, "ở cữ" được coi là một truyền thống lâu đời. Theo đó, khoảng thời gian 1 tháng sau sinh, người phụ nữ sẽ chỉ ở nhà nghỉ ngơi, tĩnh dưỡng và hồi phục sức khỏe.
Nét độc đáo trong đám cưới truyền thống ở Trung Quốc
Ở xã hội Trung Quốc cổ đại, hôn nhân không chỉ là sự gắn kết của tình yêu đôi lứa, mà còn là một chiến lược liên kết giữa hai gia tộc. Các cuộc hôn nhân thường được sắp đặt từ trước, thậm chí ngay từ khi hai người còn nhỏ, nhằm đảm bảo sự nối dõi tông đường, duy trì vị thế xã hội và tăng cường phúc lộc cho gia đình.
Vun đắp tình yêu nước cho con từ những điều giản dị
Những ngày này, mạng xã hội tràn ngập những dòng trạng thái như: “Em bé yêu nước”, “Mẹ dạy con về lòng yêu Tổ quốc”, “Bé đến thăm lăng Bác” kèm những hình ảnh các bé mặc áo dài cầm cờ đỏ sao vàng, có bé mặc đồ bộ đội rất đỗi đáng yêu.
